Festividades
Esta en una muestra de los productos tradicionales que se regalan en distintas festividades para celebrar el acontecimiento.
El roscón de Reyes, rosca de Reyes o rosco de Reyes es un pan dulce festivo de forma anular, adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se suele tomar el día 6 de enero, el día de Reyes.
La tradición manda que en el interior del roscón se esconda una "haba seca y dura" y una figurita. La primera es símbolo de mala suerte y la segunda de lo contrario. Así lo resume el dicho: "Si es el haba lo encontrado el Roscón pagarás; más si ello es la figura, coronado y Rey serás..."
Los ingredientes para elaborar el roscón de Reyes con: harina,azúcar, mantequilla, levadura prensada, huevo, sal, agua de azahar, ralladura de naranja, ralladura de limón, leche y huevo.
San Valentín se celebra el 14 de Febrero. Es una celebración tradicional en la que los amigos, enanmorados, novios y esposos expresan su amor o cariño mutuamente. En algunos países se llama Día de los Enamorados y en otros como Día del Amor y la Amistad. En estas fechas es típico regalar tartas decoradas con forma de corazón que simbolizan el amor hacia la persona que recibe la tarta.
La "mocaorà" se celebra San Dionís, el 9 de Octubre. Los valencianos expresan su amor regalando la mocaorà.
Estas son unas piezas de pasta de almendras y azúcar en forma de frutas envueltas en un pañuelo y acompañadas de la tradicional "piuleta" y "tronaor".
La mona de Pascua es un alimento típico valenciano, catalán y de ciertas zonas de Murcia. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
La mona se suele consumir durante la merienda de los días de pascua acompañada de longaniza de Pascua siendo costumbre cascar el huevo en la frente de otra persona.
Los ingredientes son: harina, azucar, huevo, levadura y limón.
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